发布时间:2025-06-08 14:08:32 来源:悦刻正品批发港 作者:悦刻旗舰商城
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本文目录
主料:白萝卜500克、红烧红烧牛肉(肥瘦)500克
辅料 :胡萝卜300克 、鲣鱼家常栗子(鲜)200克
调料:冰糖5克 、做法大葱10克 、鳊鱼姜10克、红烧红烧酱油15克、鲣鱼家常料酒10克、做法植物油15克
做法
1.将白萝卜和胡萝卜洗净 、去皮、切成块。
2.将牛肉切成3至4厘米大小的块。
3.将板栗两层皮都剥去;葱姜切成段和块 。
4.炒勺烧热 ,放植物油 ,将牛肉及葱姜投入,用大火炒至肉色变白,盛出;用剩下的油炒白萝卜 、胡萝卜块 ,至将焦未焦时盛出 。
5.锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖 ,用旺火烧开后改微火炖煮1小时 。
6.在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗,至变软后再稍煮汁即可 。
制作次序:材料(4人量)土豆3个、牛肉薄片100克、葱头1小个 、胡萝卜1小根 、粉丝100克、油1大匙、鲣鱼汤料1杯、白糖3大匙 、酒1大匙、盐1/2小匙 、酱油2大匙、青豆3大匙。
作法 :(1)先把土豆、葱头 、胡萝卜切成快状,把土豆用水拔一下
(2)煮粉丝,熟了以后沥去水分 ,切成天8-10百厘米
(3)等油热后煸炒蔬菜
(4)倒上汤料盖上盖煮,等5分钟搁上调料 ,约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮,再过3分钟倒入青豆稍一下就OK了 。
做法如下:
原料 :海兔子、青椒、酱油 、面酱、葱、姜、蒜、五香粉 、味精及料酒 。
做法:
1、将干海兔子用温水泡发1-2小时 ,洗净后扒皮除去内脏,去掉两只眼睛中间的硬球。
2 、海兔切成合适大小的块状再洗干净 ,用开水焯一下 。青椒洗净 ,切成合适大小 。
3、在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿 ,加适当水调成合适的浓度。
4、炒锅放油烧至油熟,炒酱至酱香浓郁 ,色稍深,油亮。
5、放炒了水的海兔子 ,稍微翻炒几下 ,盖上锅盖焖;
6、放青椒继续焖,放少许料酒 、五香粉 、味精 ,翻炒一下即可出锅 。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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